各大平台的外卖业务竞争日趋白热化。7月18日，市场监管总局就此事约谈饿了么、美团、京东三家企业，要求规范促销、理性竞争。在这场“外卖大战”中，众多新店选择专攻外卖业务。
近日，读特新闻记者走访深圳多个外卖聚集地发现，部分“无堂食外卖”店铺在平台上获得了“堂食餐厅”认证。而一些标注为“堂食餐厅”的店铺，其实际地址与平台显示信息不符。此外，盗用或上传虚假门店及堂食图片等问题也普遍存在。
实地探访深圳外卖店铺聚集地
地址不符、图片造假、“堂食”餐厅无处落座
在深圳市龙华区，一家名为“egggoing蛋治（壹方天地店）”的西式快餐店，在京东外卖平台标注为“堂食餐厅”，并上传了堂食场所图片。7月21日，记者按图索骥找到平台显示的壹方天地购物中心时，却发现该店实际位于约两公里外的融创智汇大厦。
到店后，记者以消费者身份询问是否有堂食区，店员指向门口桌椅表示可坐，但坦言“平时员工自用不太干净”，建议记者到隔壁奶茶店用餐。而这处桌椅与平台上展示的“堂食图”截然不同。
该店在淘宝闪购平台上使用的店名、门面图，均与京东平台一致，指向同一个“堂食”形象，但两个平台上的“堂食图”都与实际不一致。而在美团平台上，该店上传的图片则与实际截然不同。
记者“探店”时正值饭点，但该店无一位堂食顾客，仅有外卖订单不断接入，骑手频繁取餐。
距离该店不远，一家名为“邻家好饭菜”、主营小炒的店铺，在京东平台上同样被打上“堂食餐厅”“外卖”“新店”标签，并上传了门头及堂食区域图片。
记者点开平台显示的图片发现，商家上传的所谓“堂食区域”，其环境与现场所见完全不同，店内找不到对应图片上的区域。仔细辨认图片细节，墙上菜单显示为“潮汕牛肉粿条”，而该店外卖菜单上并无此菜品。记者发现，该店目前仅在京东平台上线。
在融创智汇大厦附近的景华新村，记者发现了更多地址指向此处的“外卖店”。其中一家名为“喝汤时间”的店铺，在京东平台上同样被标注为“堂食餐厅”“外卖”“新店”，店名后缀同样带着“壹方天地店”。而景华新村实际位置距离壹方天地购物中心近两公里。该店同时在美团、淘宝闪购上线，且在淘宝闪购平台也上传了与实际情况不符的图片。记者走访发现，景华新村内类似情况不在少数。
记者随后探访了深圳福田区市民中心地铁站周边的另一处外卖聚集地。此处几乎所有外卖店铺在三大平台均有上线。这些店铺均位于一条长过道两侧，没有任何可供堂食的空间，是一处典型的“无堂食外卖”聚集地。
但在京东平台上，它们无一例外地被标注为“堂食餐厅”。以该地一家名为“潮味一碗鲜”的店铺为例，其在京东平台上传的门店图片与实际不符；淘宝闪购平台上传的图片与实际一致；而美团平台则仅上传了一张看起来是堂食食物的图片。
万亿元外卖市场背后
仍缺少统一法律法规强制要求
据中国互联网络信息中心和中国饭店协会外卖专业委员会数据，中国网上外卖用户规模达5.45亿人，市场规模约1.2万亿元，平均每天花在外卖上的消费近33亿元。
外卖几乎已深度融入千家万户的日常生活。然而，消费者点餐时往往面临信息盲区，餐品是否为预制菜、后厨环境是否干净卫生……此类关键信息通常难以获取。
在社交平台上，不少自媒体博主，甚至一线外卖骑手，开始主动曝光问题店铺，帮助消费者“避雷”。其中，“无堂食外卖”店铺因经营门槛低、规模小、经营地址和人员变动频繁等特征，最易进入“避雷”名单。
当前，淘宝闪购、京东、美团三大平台的外卖业务竞争日趋白热化。市场监管总局于7月18日就此约谈相关企业，要求规范促销、理性竞争。在这场“外卖大战”中，众多新开店铺选择放弃堂食业务，专攻外卖以求降低成本、快速上线，这让“无堂食外卖”模式及其潜在风险再度成为焦点。
为提升透明度与食品安全，近年来各地积极探索监管方式。例如，广东省广州市推动平台和商户实行“互联网＋明厨亮灶”，市民可手机实时查看食品制作过程。
重庆市于近期出台了全国首个聚焦“无堂食外卖”全链条服务的团体标准《无堂食外卖经营服务规范》，旨在规范经营行为，提升食品安全水平，该标准已于2025年7月1日起实施。浙江省则推行“无堂食外卖聚集区组团式管理模式”，通过整合监管、街道和管理方三方力量，对自然形成的脏乱差聚集区进行整体改造提升。
有专家指出，上述做法为外卖行业规范经营提供了借鉴。但由于缺少统一的法律法规强制要求，外卖商户建成“互联网+明厨亮灶”的覆盖率并不高，切实有效地保障消费者的知情权和监督权仍非易事。
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